Yoichi

Yoichi distillery — watercolor illustration
Region Hokkaido
Land Japan
Gegründet 1934
Eigentümer Nikka (Asahi Group)
Wasserquelle Draws from hard, mineral-rich sea-facing springs near the Sea of Japan coast in Yoichi, Hokkaido. The high-mineral content water, combined with the cold northern climate, contributes to Yoichi's notably robust, peaty, and complex character.
Status Active

Über

Yoichi wurde von Masataka Taketsuru gegründet, dem Vater des japanischen Whiskys, der Hokkaido wegen seines schottisch anmutenden Klimas wählte. Die Brennerei behält die direkte Kohlebefeuerung ihrer Brennblasen bei — eine der letzten weltweit — und produziert einen kräftigen, torfigen, maritim geprägten Whisky.

Häufig gestellte Fragen

What is Yoichi distillery?
Yoichi — Nikkas Brennerei auf Hokkaido seit 1934. Kohlebefeuerte Brennblasen für kräftigen, torfigen, maritimen japanischen Whisky.
When was Yoichi founded?
Yoichi was founded in 1934.
Where is Yoichi distillery located?
Yoichi is located in Hokkaido, Japan.
What water source does Yoichi use?
Yoichi uses Draws from hard, mineral-rich sea-facing springs near the Sea of Japan coast in Yoichi, Hokkaido. The high-mineral content water, combined with the cold northern climate, contributes to Yoichi's notably robust, peaty, and complex character. as its water source.