Melbourne
Über
Melbourne hat sich zu einem Zentrum für innovativen australischen Whisky entwickelt, angeführt von Starward, das die Verwendung australischer Weinfässer für die Reifung pionierte. Das gemäßigte Klima der Stadt mit warmen Sommern beschleunigt die Alterung, und eine lebendige Cocktailkultur bietet einen bereiten Markt für lokale Craft-Spirituosen.