Buffalo Trace Mizunara (japanische Eiche)
Destillerie
Buffalo Trace
Vereinigte Staaten
Fasstyp
Mizunara (japanische Eiche)
Japan (Hokkaido / Tohoku)
Überblick
Buffalo Trace and Mizunara (japanische Eiche) casks represent a notable combination in the world of whiskey maturation. Based in Kentucky, Buffalo Trace uses Mizunara (japanische Eiche) casks to shape the flavor, color, and character of its whiskey, demonstrating how cask selection is central to the final product.
Buffalo Trace founded in 1773, owned by Sazerac Company, drawing water from Nutzt kalksteingefiltertes Wasser aus dem Kentucky River und örtlichen Tiefengrundwasserleitern in Frankfort, Kentucky. Das von Natur aus calcium- und magnesiumreiche Wasser eignet sich ideal für die Bourbon-Gärung und trägt zum geschmeidigen, vollaromatischen Profil von Buffalo Trace bei.. Buffalo Trace zählt zu Amerikas ältesten durchgehend arbeitenden Brennereien und produziert ein umfangreiches Portfolio, das Pappy Van Winkle, Eagle Rare, Blanton's und den gleichnamigen Bourbon.
Mizunara (japanische Eiche) casks originating from Japan (Hokkaido / Tohoku), with a capacity of approximately 480 liters, previously used to hold Mizunara (japanische Eiche, Quercus mongolica) kennt keine nennenswerte Vorbelegungstradition — diese Fässer werden eigens aus seltener, langsam wachsender japanischer Eiche aus Hokkaido gefertigt., typically used for 15-30 years of maturation. In terms of flavor, Mizunara (japanische Eiche) casks Sandelholz, Räucherwerk, Kokos, orientalische Würze und dezente Blütennoten. Äußerst einzigartiger und hochgeschätzter.
When Buffalo Trace matures whiskey in Mizunara (japanische Eiche) casks, the result reflects a deliberate choice to harness the cask's influence on aroma, palate, and finish. This pairing illustrates the art of cask management — selecting the right vessel to complement the distillery's spirit character. For whiskey enthusiasts exploring how maturation shapes flavor, Buffalo Trace's use of Mizunara (japanische Eiche) casks provides a compelling case study in wood-spirit interaction.
Buffalo Trace founded in 1773, owned by Sazerac Company, drawing water from Nutzt kalksteingefiltertes Wasser aus dem Kentucky River und örtlichen Tiefengrundwasserleitern in Frankfort, Kentucky. Das von Natur aus calcium- und magnesiumreiche Wasser eignet sich ideal für die Bourbon-Gärung und trägt zum geschmeidigen, vollaromatischen Profil von Buffalo Trace bei.. Buffalo Trace zählt zu Amerikas ältesten durchgehend arbeitenden Brennereien und produziert ein umfangreiches Portfolio, das Pappy Van Winkle, Eagle Rare, Blanton's und den gleichnamigen Bourbon.
Mizunara (japanische Eiche) casks originating from Japan (Hokkaido / Tohoku), with a capacity of approximately 480 liters, previously used to hold Mizunara (japanische Eiche, Quercus mongolica) kennt keine nennenswerte Vorbelegungstradition — diese Fässer werden eigens aus seltener, langsam wachsender japanischer Eiche aus Hokkaido gefertigt., typically used for 15-30 years of maturation. In terms of flavor, Mizunara (japanische Eiche) casks Sandelholz, Räucherwerk, Kokos, orientalische Würze und dezente Blütennoten. Äußerst einzigartiger und hochgeschätzter.
When Buffalo Trace matures whiskey in Mizunara (japanische Eiche) casks, the result reflects a deliberate choice to harness the cask's influence on aroma, palate, and finish. This pairing illustrates the art of cask management — selecting the right vessel to complement the distillery's spirit character. For whiskey enthusiasts exploring how maturation shapes flavor, Buffalo Trace's use of Mizunara (japanische Eiche) casks provides a compelling case study in wood-spirit interaction.